食事編

「肝臓への負担」と聞くと、私はお酒を飲まないから大丈夫、と軽く考える方もいるかもしれませんが、実は飲酒に関わらず思わぬところで酷使してしまっていることもあるのです。

「沈黙の臓器」とも言われる程、がまん強く働いてしまうのが肝臓。今回はお酒を飲まない人にも注意してほしい「肝臓ケア」についてみていきましょう。

「間食」と聞くと甘いお菓子だったり、油を大量に使ったスナック菓子だったり、一般的には食べ過ぎに注意したい（体によくない）もの、という一面を思い浮かべてしまいますね。

今回はそんな間食のイメージを改めるような「体に良い間食」について、具体的な例を交えご紹介いたします。

腸内環境を整えるのに欠かせないのが「食物繊維」。実は食物繊維にも種類や働きに違いがあることをご存じですか。

今や「健康は腸から」とも言われる程に注目されている腸内環境。そのバランスを良い状態に保つために様々な食品や腸内細菌について話題に上がりますが、今回は中でも重要な役割をもつ食物繊維についてみていきましょう。

糖質制限ダイエットが一般的に認識され、それと並行して「炭水化物（糖質）」は悪者だ、というイメージがついているようにも感じます。本来必要なエネルギーを確保せずに間違ったイメージだけが先行してしまうと、ダイエット以前に体をこわしてしまうことにも・・・。

今回は炭水化物・糖質の違いに触れながら、上手なとり入れ方や選び方などについてご紹介いたします。

日常の生活パターンやお仕事の状況など、様々な理由から食事の時間が確保できず、食べたい時間に食べられないことも間々ありますね。特に22時～午前2時頃は脂肪合成が活発に行われる要注意の時間帯です！

今回は自分の生活リズムに合わせながら、健康維持につながる食事時間や食事内容について、事前にできる対策も含め、みていきましょう。

時間がない時や料理が面倒な時にあると便利な冷凍野菜。ポテトはもちろん、豆類やミックスベジタブルなど、手間をかけずにそのまま使える頼もしい味方です。

今回は、冷凍野菜の豆知識やおススメ活用術など、無理なくとり入れられるノウハウをご紹介いたします。

ダイエットを思い立ち、まずはカロリー削減！ということで食事を野菜サラダだけにしていると、一時的にはガマンできてもなかなか続きせず、元の食事に戻ってリバウンドしたり…、無理して続けて体調をくずしたり…ということも。

ダイエットでも上手に野菜を活用できるよう、健康的に痩せられる「ダイエットに最適なサラダ」についてまとめてみました。

筋肉をつくるのに必要な栄養素は「たんぱく質」ということはご存じの方も多いと思いますが、実はたんぱく質と合わせてとり入れた方が効果的な栄養素がいくつかあります。

今回は、筋肉をつくるのに不可欠、体調管理にも活躍する名脇役、ビタミン・ミネラルを含む食材や食事についてご紹介いたします。

疲れた心を満たしてくれる、ガッツリとしたおいしい食べ物。同じ高カロリーメニューでも、それぞれの内容や特徴を知ることで、体への負担を減らすちょっとした工夫ができることがあります。

高カロリーであったとしても時には食べたいガッツリご飯！そんな時に知っておきたいメニュー選びのポイントをご紹介いたします。

「調子がいい！」と思えるベストな体重がわかっていても、体重を気にしすぎるあまり食事の量を減らし過ぎたり、極端なダイエットをしてリバウンドしてしまったり、ということはないでしょうか。

自分らしい健康的な体を維持できるよう、日々の食事の「たんぱく質」に注目してみましょう。