食事編

野菜がたっぷりとれる鍋料理♪ダイエットや美肌におすすめの具材があるそうです。本コラムでは管理栄養士・栄養士134名に行ったアンケート※から、鍋料理にぜひ使ってほしい具とおすすめの食べ方をランキング形式でお届けします。Q：鍋料理に入れる「野菜...

お正月はごちそうがいっぱいの楽しい季節♪でもお正月太りも心配ですね(^▽^;)お休みを上手に過ごすワザをご紹介します。◆やってみよう♪お正月に太らないワザ6つ1.いつもの生活リズムを保つ休みになるとついつい寝坊してしまいますが…。なるべく起...

今や世界的に人気なお寿司。和食だし、きっとカロリーも低いはず…と思っていましたが、そうでもないものもあるようです(^▽^;)あなたの好みはどっち??回転寿司で良く食べるお寿司はAとBでどちらに多く含まれていますか？【A】えんがわほたてまぐろ...

だるさを感じる、食が進まない……、9月に入って見られるこれらの症状は「夏バテ」ならぬ「秋バテ」。気温の変化や、夏場からの水分やミネラルの不足が原因と言われます。数年前から言われ始めたものですが、思い当たる方も多いのではないでしょうか。そこで...

少し前に20代日本人男性がカフェイン中毒により亡くなったことはご存知ですか？「カフェイン中毒死」という判定が下されること自体に驚いたのですが、それと同時に、安全な量がどれほどなのかが気になりました(･_･?)今回は、カフェインについて整理し...

勤務形態によって摂取が難しい方もいるとは思いますが、朝食を食べない日本人は脳出血リスクが高いという研究データもあり朝食は大切です!!　今回は管理栄養士・栄養士176名に行ったアンケート※から、朝食のポイントについてお届けします。Q：朝だから...

とりすぎると体脂肪として蓄えられ生活習慣病を引き起こす原因にもなる「脂質」。ですがエネルギーになるのはもちろん、ビタミンAなどを体に取り込むときに必要だったり、細胞膜やホルモンを作る材料になるなど、体内では重要な役割も担っています。最近は健...

血糖値と聞くと、糖尿病を想像する方も多いと思いますが、実は糖尿病だけではなく、食後に血糖値が急上昇することは太る原因にもつながります。
ポイントはおかずやごはんの食べ方にあり！そのヒントお伝えします。

食事と食事の間に食べるおやつは、気分転換や生活にうるおいを与える役割もあります。人とのコミュニケーションの場になることもありますね。しかし、減量や健康面を考えて、おやつは控えないと・・・、食べ過ぎると体に良くない・・・などと、悩まれている方...